Cupcakes de naranja y buttercream de nocilla.

Estos cupacakes quedaron de muerte, mi marido dice que son los mejores que ha probado, se refiere al bizcocho, el mas esponjoso y suave. A mi también me gustó mucho, la buttercream sinceramente prefiero la de nutella, la nocilla se me hizo demasiado dulce, no sé, para gustos los colores!!!!!! os dejo con la receta que no es otra que la que hizo Alma en su programa pero yo he modificado una cosa, y es la clave de la esponjosidad!!!!!! Apuntar, hacer y me contáis, un saludo!!!!!!!

Ingredientes: ( A mi me salieron 24, con la cápsula de 4 cm )

200 g de harina

1 cucharadita y media de levadura

3 huevos M

200 g de azúcar moreno

100 ml aceite de oliva suave

La ralladura de una naranja

3 puñados de almendras laminadas (Yo no las puse)

50 ml de zumo de naranja (Yo sustituí el zumo por FANTA!!!!!)

50 ml de leche

Elaboración:

En primer lugar, mezcla el aceite de oliva suave con el azúcar moreno hasta que se integren.

Vierte y bate los huevos, uno a uno, en la preparación.

Seguidamente, tamiza la harina con la levadura e incorpóralas a la masa.

Añade la FANTA DE NARANJA y la ralladura de naranja y, por último, mezcla la leche y las almendras laminadas.

Vierte la masa en tu bandeja para cupcakes y hornea durante 20 minutos a 180°.

Yo no las hago en el horno porque tengo la maquina que anuncian en La tienda en casa, de hacer cupcakes, da un resultado realmente bueno y en solo 10 minutos.

Os animo a que la hagáis!!!!! la próxima con fanta de limón o coca cola, ya os pondré el resultado!!!!!!

Que se me olvidaba!!!!! La buttercream como siempre, batimos al azúcar glas con la mantequilla a temperatura ambiente y cuando esté como un helado echamos el ingrediente que queramos, en este caso Nocilla.

Me voy!!!!!